В посёлке Красная Горбатка Селивановского округа фермеры Анна Нагорная и Виктор Подрешетников расширяют производство рыбы семейства осетровых. На развитие хозяйства супруги получили около 3,2 млн рублей по региональной программе «Агростартап».
Фермерское хозяйство посетил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Владимирской области Роман Аликебедов. Он отметил, что поддержка подобных инициатив остаётся стратегическим приоритетом региона. По его словам, предприятие использует современные технологии очистки воды, которые обеспечивают экологическую чистоту продукции.
Проект рыбоводческой фермы ангарного типа стартовал в прошлом году. Основное направление хозяйства — выращивание осетра и гибрида сибирского осетра и калуги Ленка. Эта рыба востребована в ресторанном питании. Ферма оснащена необходимым оборудованием и коммуникациями. После выхода на проектную мощность здесь смогут производить до 2,5 тонны рыбы за один цикл.
Сейчас фермеры реконструируют первый участок хозяйства. На нём разместят мальковый блок. В строительстве ангара и монтаже инженерных систем участвовали старшие сыновья супругов, а младшие дети помогают ухаживать за рыбой.
Анна Нагорная рассказала, что главным преимуществом продукции считает её экологическую чистоту и безопасность. На ферме установлена система инновационного водоснабжения: вода проходит многоступенчатую фильтрацию, а корма подвергаются строгому контролю. Это позволяет выращивать осетровых в контролируемых условиях.
В дальнейшем семья планирует увеличить площади и масштабировать производство. Продукцией уже интересуются прудовые хозяйства и частные лица, которым рыба нужна для зарыбления открытых водоёмов Владимирской области.
